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“杰出中華茶人”獲得者阮殿蓉女士,教您如何辨別年份老茶

時間: 2021-01-15 來源: 瀏覽: 45

1月13日上午,六大茶山董事長阮殿蓉女士親臨直播間,首先向所有的家人及茶友道聲新年好,向石家莊以及全國的家人及茶友問候,希望大家都能平平安安、健健康康。

 

“杰出中華茶人”獲得者阮殿蓉女士,教您如何辨別年份老茶


作為董事長阮殿蓉女士在2021年的首場直播,她在直播中強調了六大茶山在2021年的重點工作:一是六山會一如既往地走“質量決定成敗,文化主導未來”的路線。二是將“舍得”貫徹到底,規范和完善各項秩序。首先要更有效的確立與經銷商的良好合作關系,簽訂合作協議;其次要將公司俊昌號、賀開莊園的茶品納入六山古茶莊園系列,完善產品體系;最后要全面開啟打假、整治亂象,清理市場上所有六山的假貨。她強調,六山會大力組織做好品鑒會的推廣與線上營銷活動。

 

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接下來,由于近來不少茶友向六山詢問關于中期茶的相關問題,阮殿蓉女士就如何辯別年份老茶的真偽做了詳細的解答。


「 查找檔案,有源可溯 」


首先,查找對應公司的產品檔案。六大茶山從建立之初,就開始制作檔案,現已存檔案230多噸,包括產區原料檔案、包裝檔案、檢測檔案、圖片年鑒檔案等資料,只要是六山的茶都能查到,一辯真假。

 

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其次,查找對應年份的權威普洱茶書籍。例如《普洱壺藝》,早期記載了關于中生代茶廠的內容,完整的記錄了中期茶的產品,從中可以查找到當時中期茶產品的棉紙包裝、產品信息、廣告資訊等內容。凡是正品的中期茶,都是有跡可循的。

 

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最后,可以查找制茶公司的信息?,F在有很多渠道可以查到相關公司的信息。如果茶品的生產日期早于制茶公司的成立日期,那么大有可能存在假的情況。


「 著眼細節,辨別真偽 」


一、印刷技術


上世紀末期,普洱茶的棉紙印刷采用的老式方箱平壓印刷機俗稱方箱機進行印刷,因為當時的印刷機是單色(也稱為專色),調試不準就形成綠色偏藍、偏橙或偏黃一點,不會出現一模一樣的印刷。

 

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六大茶山制作的早期中茶牌圓茶,都是手工包裝,棉紙背面會染上印刷時使用的顏色。2005年以后,由于印刷技術的改變,手工制作的缺點消失,棉紙上印刷變得非常規整、好看。

 

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二、內飛


中生代廠家使用的內飛在“八中標志”下尚有注明生產地與廠商名稱,可作為辨識依據。由于內飛是壓在緊壓茶內,不像包裝紙或內票那樣可以調換,因此有比較好的識別作用。這種識別方法從"號級茶"開始就一直使用到現在。

 

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而在2004年和臺灣地區實行小三通以前,到臺灣的普洱茶基本上是無小飛無說明書白棉紙包裝,而是僅以紅色、綠色、棕色、黃色的絲帶來區別品質,廠家會單獨配有印刷的小飛說明書棉紙給客戶自己包裝。


三、嘜號


嘜號可以顯示歷史的傳承和變化,歷史上普洱茶的嘜號都印刷在大票上,茶葉上并沒有嘜號,會刷紙箱上。以前的嘜號是人工描的,人工套印,現在的嘜號是機器印刷,很好看,但也很好仿制。

 

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當然,除了上述,還可以從棉紙、說明書、茶票等細節都可以辨認中期茶的真偽。

 

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直播的最后,阮殿蓉女士作了近期六山重磅活動說明:1、本月20號(下周三)六大茶山將有一場關于年份普洱茶質量保薦溯源首款試點產品的大型活動,全國全程直播,敬請關注。2、今年六山將舉行生肖餅茶“斗牛”比賽,賽事盛大、亮點突出,具體活動詳情關注“六大茶山”后續報道。


 

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