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六山教您挑好茶、送好禮

時間: 2021-01-21 來源: 瀏覽: 27

如今普洱茶越來越受到大家的喜愛,對于普洱茶的需求也隨之增多,假冒偽劣也跟著出現,尤其是普洱茶經歷了幾次盲目炒作,市場被擾亂,也讓很多普洱茶愛好者望而止步。那么我們該如何判斷普洱茶優劣呢?

 

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我們要品鑒一款普洱茶,首先要明確知道茶的“來歷”,“來歷”不明,茶葉的品質就值得商榷。普洱茶的“來歷”我們可以分成三個部分來看,其一,是來自哪個茶區、哪個山頭。其二,來自哪個廠家。其三,是在什么地方儲存的。

 

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對普洱茶有基本了解的,大體都知道云南的三大茶區分別是西雙版納、臨滄、普洱,另外還有文山、保山、大理等地方也有大量普洱茶。來自不同茶區的茶有不同的滋味,可以說“一山一世界,一茶一美味”。


六山擁有位于西雙版納勐??h賀開16200畝有機古茶園原料基地及位于臨滄鳳慶縣汾河10000多畝有機茶園原料基地,茶品原料皆來自三大茶區。

 

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當我們拿到一餅普洱茶的時候,還要看是由哪個廠家生產的,只要是正規品牌廠家的茶,一般都經過了嚴格的質量管控,所以茶的品質相對來說就有保證。同樣,六山在鳳慶、勐海兩個云南茶葉主要產地建有完全符合食品生產標準的現代化茶廠,生產的茶品絕對健康、安全、品質高。

 

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六山教您挑好茶、送好禮

中茶六山·鳳慶廠

 

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六大茶山·勐海廠

 

普洱茶除了前期的加工工藝影響品質外,后期的存放環境也很重要,而經過不同地方的倉儲會產生不同的特點。六山自2002年成立以來,先后在昆明、勐海、鳳慶、東莞建有標準化倉儲的專業倉庫。


公司生產團隊還分別對四個倉庫茶葉的口感、茶質等進行專業品鑒,發現昆明倉儲存的茶葉香氣高、勐海倉儲存的茶葉韻足、鳳慶倉儲存的茶葉甜爽、東莞倉儲存的茶葉醇厚,并按照四個倉的特質進行分類儲藏。

 

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想要鑒別一款普洱茶的內在品質,還需對茶葉“察顏觀色”,包括包裝、餅型、干茶、香氣、湯色、口感等。一餅好的普洱茶,包裝一定是干凈的,包裝上要有廠家(茶號)、原料、年份、生產許可證號等基本要素。

 

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對于整個茶餅,要餅型周正圓滑,干茶條索肥碩。香氣一定是純正的,生茶清香,熟茶陳香,不管生茶還是熟茶,都不能有異味、霉味等。

 

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湯色一定是透亮沒有雜質的,生茶以黃色為主,熟茶以紅色為主,不同年份,不同拼配的茶湯顏色深淺有所變化,但不管是如何,湯色都一定不是渾濁的。

 

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茶,最終還是要落實到口感上,不管生茶、熟茶,好的普洱茶入口后舒適感強,在口腔中無任何突出的澀、酸、辣等感覺。


一餅好的普洱茶,來之不易。六山一直堅持“六山的茶是做給自己和親朋好友的飲品”,讓茶友們能品到普洱茶的獨特陳韻。

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